Nel nostro caseificio produciamo anche scamorza di bufala e scamorza di bufala affumicata, due prodotti sani e genuini che si caratterizzano per la loro crosta morbida e bianca e un profumo tipico del latte bufalino.
Vere e proprie squisitezze, dal gusto deciso ma al tempo stesso delicato, dovuto essenzialmente alla qualità della materia prima con cui vengono realizzati e alla totale assenza di conservanti o sostanze chimiche.
